方言段子与讲古（音频）| 陆稿荐的故事

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【苏州话】苏州话属于吴语太湖片苏沪嘉小片，是吴语的代表方言之一，在历史上具有很高的地位。苏州话以软糯著称，素有“吴侬软语”之美称。

1928年赵元任的《现代吴语研究》为我国第一部用现代语言学方法研究方言的专著。他提出了“塞音三分”为吴语特征的工作假设，70余年来吴语的调查研究也证明了赵先生“暂定假设”的正确性，因而20世纪初叶以来，语言学家一直把这一音韵特征作为确立和划分吴语区的一个最主要标准。

苏州话不仅是生活语言，也是一种文学语言。《海上花列传》是最著名的吴语小说，全书由文言和苏白写成。苏白是江南最流行的语言。传承与保护苏州话是每一位苏州人的责任。（小明）

陆

稿

荐

普通话版

很早以前，苏州城里有家熟肉店。老板姓陆，夫妻两口子，虽然做活很卖力，但是生意一直清淡。有一年，在四月十四夜里，吃晚饭的时间已经过去了，陆老板想想生意也不会来了，故而踏出店堂，准备上门板。

没料到门口横躺着一个叫花子。陆老板看他很可怜，就喊他进来，睡到自家灶房里。老板娘娘倒也是菩萨心肠，锅里剩下的晚饭都给了叫花子。这个叫花子也不客气，吃得精光。叫花子吃完后，拿一卷破草席摊开来当床垫，两个讨饭钵头口对口横放当枕头，自顾自睡觉了。老板和老板娘也到楼上去睡觉。

一宵已过，直抵来朝。夫妻两口子下楼，发现叫花子已经走了，只剩张破草席丢在灶头边上。陆老板灶头上烧肉正好缺柴，顺手撕了一片草席丢在灶膛里。哪里料到草席这么一烧，这锅肉的味道变得异香扑鼻，三条马路外头也闻得到了。于是，这些乡邻、闲人都来看了，说：“陆老板呀，今天你的肉实在是香。怎么能烧得这样好吃啊？”

于是，陆老板这样长、这样短，拿经过说了一番，说全是破草席的功劳。闲人当中有个秀才，踏出来说：“店主东，昨日来的，不是叫花子，乃是一位神仙。”

“什么？神仙啊？那么是哪路神仙啊？”

秀才说，那个叫花子，两个钵头口对口做枕头，乃是一个“吕”字。“仙人当中姓吕的么，喏喏，就是吕纯阳，吕洞宾哦～～～”

老板娘一听，“噢哟，对了，对了！头上枕两只钵头么，一个吕字；腰上缚一个草绳么，一个纯字；脚上套双破鞋子，鞋面也烊掉了，一个阳字。那是千真万确是吕纯阳了！”

这样一说，大家都以为是吕纯阳，吕纯阳啊～～～消息传开来，陆老板的生意好得不得了，天天轧满，夫妻两口子是开心得不得了。于是，他们烧草席要节省点了，一日天摘一根草，丢在灶膛里。这家熟肉店也改名了，招牌叫“陆稿荐”。“稿荐”就是草席垫子的意思。一直到现在，苏州陆稿荐还是很有名气。

苏州话版

老早头，苏州城里有爿熟肉店。老板姓陆，夫妻两家头，虽然做生活蛮卖力，但不过生意一直推板（差劲）。有一年啊，勒嗨四月十四夜里，吃夜饭辰光已经过忒哉，陆老板想想生意也勿会来哉，所以踏出店堂准备上门板。

勿晓得门口头横仔一个叫花子。陆老板看俚蛮作孽（可怜），就喊俚进来，睏到自家灶下间里。老板娘娘倒也是菩萨心肠，镬子里剩下的夜饭侪畀仔叫花子。叫啥这个叫花子也勿客气，吃得精当光。叫花子吃完么，拿一卷破草席摊开来当床垫，两个讨饭钵头口对口横放当枕头，自顾自睏哉。老板搭老板娘么也到楼上去睏觉。

一宵已过，直抵来朝。夫妻两家头下楼么，叫花子已经去哉。只剩张破草席丢了灶头边上。陆老板灶头上烧肉正好缺柴，顺手撕仔一爿草席丢了灶膛里。落里晓得草席实梗一烧，这镬子肉的味道变得异香扑鼻，三条马路外头也闻得着哉。那么这点乡邻、闲人侪来看哉，说：“陆老板呀，今朝倷的肉实在香勿过。哪哼烧得这样好吃格？”

那么陆老板这样长、这样短拿经过说一番，说侪是破草席的花头。闲人里啊，内当中有个秀才，踏出来说：“店主东，昨日来的，不是叫花子，乃是一位神仙。”

“啥格？神仙啊？格么是哪路神仙介？”

秀才说，格个叫花子，两个钵头口对口做枕头，乃是一个“吕”字。“仙人当中姓吕格么，喏喏，就是吕纯阳，吕洞宾哦～～～”

老板娘一听么，“噢哟，是哉，是哉！头上枕两只钵头么，一个吕字；腰上缚一个草绳么，一个纯字；脚上套双破鞋子，鞋面也烊忒哉，一个阳字。格是千真万确是吕纯阳哉！”

这样一说么，大家侪当仔吕纯阳哉，吕纯阳啊～～～消息传开来，陆老板的生意好得热昏，天天轧满，夫妻两家头是开心得勿得了。那是俚笃烧草席要做人家（节省）点哉，一日天揲一根草，丢勒灶膛里。这爿熟肉店也改名哉，招牌叫“陆稿荐”。“稿荐”就是草席垫子的意思。一直到现在，苏州陆稿荐还是蛮有名气。

（文：朱光磊，任职于苏州大学哲学系）

【方言点：江苏苏州姑苏区】

图文编辑：小明

责任总编辑：老甘